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CHEF BOUCHER ADJOINT (H/F)

Groupement Mousquetaires · Saint-Vigor-le-Grand (14) · CDI

Publiée le 9 octobre 2025

Description de l'entreprise

Grande surface à taille humaine, totalement réhabilitée en 2020 et spécialisée dans l'alimentaire, située à Bayeux.

Votre Intermarché Bayeux / Saint-Vigor-le-Grand recherche son chef boucher adjoint (H/F), en CDI, à temps plein (40 heures/semaine).

Bras droit du chef boucher, vous êtes amené à le seconder au quotidien et à le remplacer lors de ses absences.

> Missions :

Organisation et planification du travail
Contrôle de la tenue du rayon et des chambres froides (remplissage, balisage, étiquetage)
Point rayon quotidien avec l'ensemble de l'équipe
Effectuer le suivi du chiffre d'affaires et de la marge
Traiter les appels fournisseurs directs pour négociation et passage de commandes
Effectuer le suivi des prix d'achat et de la facturation fournisseurs
Réaliser les opérations de préparation des viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que leurs conditionnements en barquettes
Assurer le remplissage, le nettoyage, le balisage de votre rayon et la rotation des produits - Assurer le rangement et la propreté de la réserve et du laboratoire
Accueillir et conseiller le client selon ses besoins (cuisson et préparation)
Assurer la découpe des viandes et leur présentation sur le rayon
Respecter les règles d'hygiène et de qualité

> Profil :

Minutieux, dynamique et organisé, vous êtes toujours en quête d'amélioration, afin de garantir la satisfaction de votre clientèle et celle de votre équipe
D'un naturel sociable, vous avez le sens du contact et avez à coeur de garantir la qualité des relations de proximité avec nos fournisseurs
Ambassadeur de l'enseigne Intermarché, vous maîtrisez les techniques de vente pour répondre aux attentes de la clientèle dans une démarche de fidélisation

> Savoir-être :

> Formation / Expérience :

Vous justifiez impérativement d'une formation en boucherie, type CAP
Vous avez une très bonne connaissance des produits et avez idéalement une expérience en grande distribution

> Conditions / Salaire :

Poste en CDI à temps complet 40h/semaine, avec un dimanche matin sur quatre à effectuer et un à deux jours de repos par semaine ;
1800€ nets par mois (x13 mois). A négocier si expérience significative.

Candidatures à adresser à […] ou en appelant directement au magasin au […].

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : site carrières de Groupement Mousquetaires