MonPoste › Offres d'emploi

CUISINIER

Service du commissariat des armées (SCA) · Strasbourg (67) · Sur site

Publiée le 16 octobre 2026

• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Catégorie : Catégorie C (employé)
• Nature de l’emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée : Confirmé
• Management : Non

Vos missions en quelques mots

Réaliser quotidiennement des plats en concordance avec les menus ;

Mettre en application la méthode HACCP ;

Réaliser des prestations régaliennes dans le respect du coût matière ;

Réaliser des prestations spéciales ;

Participer à la distribution des denrées alimentaires (self-restaurant) ;

Entretenir les matériels et les locaux de production.

Réaliser des repas de cuisine collective ;

Réaliser des repas de restauration gastronomique.

Profil recherché

CAP OU BAC PROFESSIONNEL CUISINE

Compétences attendues

<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/REC-html40/loose.dtd">

• CONNAISSANCES DES PRODUITS ALIMENTAIRES
• UTILISATION ET ENTRETIEN DES MATERIELS DE RESTAURATION COLLECTIVE
• ORGANISATION D'UN SERVICE DE RESTAURATION COLLECTIVE
• CONNAISSANCE DES BONNES PRATIQUES D'HYGIENE (BPH)
• TECHNIQUES CULINAIRES EN RESTAURATION COLLECTIVE
• CREATIVITE
• TRAVAIL EN EQUIPE

Éléments de candidature

Documents à transmettre

Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV est obligatoire

Personnes à contacter

• […]
• […]

Informations complémentaires

L’établissement pratique un cycle semaine haute et semaine basse. Transports en commun à proximité. Mutuelle.

Conditions particulières d’exercice

Travail en semaine haute/semaine basse ; permanence soir et WE ; possibilité heures supplémentaires - avantages en nature : repas gratuits selon plannings - indemnités travail normal dimanche, jours fériés et pour travail de nuit selon plannings

Statut du poste

Vacant à partir du 01/10/2025

Métier de référence

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

Compétences

• denrées alimentaires
• programmation web
• standards du World Wide Web Consortium

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : Choisir le service public