Responsable qualité (H/F)
ETS PRUVOST LEROY · Douai (59) · Alternance
Publiée le 27 octobre 2026
PME Familiale spécialisée dans la découpe de viande nous développons notre activité en région Hauts de France. Nous travaillons sur 4 secteurs d'espèces porteurs : le Bœuf, le Porc, le Veau et l'Agneau.
Rattaché(e) au Responsable Qualité, et en étroite collaboration avec les équipes de production, vous participez à la mise en œuvre, au déploiement et à l'évolution du système de management qualité.
Vos principales missions:
- Elaborer la rédaction des différentes procédures et méthodes garantissant la qualité des produits alimentaires et l'efficacité des processus.
- Rédiger les réponses aux clients, DDPP, et autres acteurs extérieurs en collaboration avec la direction
- Contrôler au quotidien sur le terrain la bonne application des procédures QHSE
- Gérer les réclamations et référencements clients
- Former les opérateurs aux bonnes pratiques hygiène et aux instructions qualité
- Réaliser des prélèvements selon le plan de contrôle ( suivi et enregistrement)
- Garantir le respect des procédures liée à la protection animale ( contrôle, suivi, amélioration, formation )
- Diverses missions annexes en lien avec la qualité et la production
Passionné(e) par l'agroalimentaire et soucieux(se) de la qualité des produits que nous consommons chaque jour ?
Venez contribuer à notre savoir faire et à notre exigence de qualité !
Compétences qui seront acquises
- Procédures de contrôle qualité
- Contrôler des données qualité
- Contrôler la qualité et la conformité des process
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
Le contrat
- Contrat : contrat d'apprentissage
Voir l'offre d'origine et postuler · Source : La bonne alternance
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