Alternant Commerce - Boulangerie-Pâtisserie H/F
TRANSGOURMET OPERATIONS · Valenton (94) · Alternance
Publiée le 7 octobre 2026
Dans le cadre de son alternance, l'alternant(e) accompagne l'équipe dans le suivi et le développement de l'activité commerciale auprès des clients du secteur de la boulangerie-pâtisserie.
A ce titre vos principales missions sont les suivantes:
- Assurer le suivi commercial des clients et répondre à leurs demandes quotidiennes.
- Participer à la création et au suivi des comptes clients.
- Assurer la création et le suivi des produits TAC 2.
- Participer au suivi des référencements produits, nouveautés, substitutions et arrêts de références.
- Suivre les ventes, besoins, stocks et disponibilités produits.
- Participer à la préparation et au suivi des offres et opérations commerciales.
- Assurer le suivi des échantillons et tests produits auprès des clients.
- Collaborer avec les fournisseurs et services internes pour assurer la bonne circulation des informations.
- Participer progressivement au développement de l'activité Boulangerie-Pâtisserie.
Compétences recherchées
- Étudiant(e) préparant une formation Bac +2 à Bac +5 dans le domaine du commerce, de la gestion, de la relation client ou de l'agroalimentaire. Une sensibilité pour l'univers de la boulangerie-pâtisserie, de la restauration ou de la distribution alimentaire serait appréciée. Rythme d'alternance souhaité : présence en entreprise au minimum 3 jours par semaine, afin de garantir une bonne continuité dans le suivi des dossiers et des clients. Savoir-faire Bonne maîtrise d'Excel : tableaux, formules, recherches, tableaux croisés dynamiques. Aisance avec les outils informatiques et bureautiques. Capacité à analyser et synthétiser des données. Qualités rédactionnelles. Capacité à communiquer avec des clients et fournisseurs. Intérêt pour les produits de boulangerie, pâtisserie et plus largement pour l'univers alimentaire. Savoir-être Rigueur et organisation. Réactivité. Curiosité et envie d'apprendre. Bon relationnel. Esprit d'équipe. Sens du service client. Autonomie progressive. Capacité à gérer plusieurs sujets simultanément.
Le contrat
- Contrat : contrat d'apprentissage ou contrat de professionnalisation
- Diplôme préparé : BTS, DEUST (Bac+2)
Compétences
- gestion de la relation client
- communiquer avec des clients
- produits de boulangerie
Voir l'offre d'origine et postuler · Source : La bonne alternance
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