Agent de restauration

Communes · Beaucaire (30) · Sur site

Publiée le 26 octobre 2026

Fonction publique : Fonction publique Territoriale
Catégorie : Catégorie C (employé)
Nature de l’emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Expérience souhaitée : Non renseigné
Management : Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Placé(e) sous l'autorité hiérarchique du directeur des services techniques et de la responsable du service « Entretien et restauration », vous êtes agent de restauration.

Activités principales

Tranchage et distribution du pain,
Préparation des brocs,
Remise en température des repas à consommer chauds selon les instructions figurante sur l’étiquetage,
Accompagnement et aide au self pour les grands de maternelle (port du plateau si besoin)
Suivi du débarrassage des plateaux et aide à la table de tri,
Nettoyage de la vaisselle,
Nettoyage de tous les locaux en suivant le respect des règles d’hygiène alimentaire et des protocoles de désinfection mis en place,
Suivi du PMS (plan de maîtrise sanitaire) et procédures de nettoyage et de désinfection des restaurants satellites et des sanitaires et émargement des fiches de suivi du nettoyage,
Gestion du matériel avec contrôle, inventaire, entretien, demande d’intervention,
Gestion des stocks en produits et matériels de nettoyage et de désinfection,
Gestion des documents HACCP,

Liste non exhaustive, qui pourra évoluer en fonction des nécessités de service.

Activités secondaires

Participation aux enquêtes qualité,
Remise en température pour les repas des enfants souffrant d’allergies (PAI : plan alimentaire individuel) avec le suivi du protocole,
Communication au service de toutes les anomalies en relation avec la fabrication ou la distribution des repas,
Gestion des stocks de produits d’entretien et de jetables.

Profil recherché

Compétences requises

Connaissances dans les domaines de l’hygiène en restauration et de la liaison froide,
Organisation dans le travail,
Sens de l’écoute et du travail en équipe,
Aptitude à prendre des initiatives,
Précision, soin et rigueur dans le travail,
Souci du service rendu,
Aptitude à rédiger, à compter, à lire et à compléter des documents simples,
Goût pour l’élaboration et la mise en valeur des mets,
Connaissance des techniques d’entretien du matériel et des produits,
Connaissance des besoins de l’enfant en matière d’alimentation,
Formation HACCP exigée.

Informations complémentaires

Statutaire

Sous conditions : régime indemnitaire, prime de fin d’année, titres-restaurant et Comité des Œuvres Sociales

Candidature

Merci d’adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) à l’attention de M. le Maire :

Par courrier : Hôtel de Ville – Place Georges Clemenceau – BP 134 – 30302 Beaucaire cedex
Par courriel : […]

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Conditions particulières d’exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

Fondement juridique

Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Statut du poste

Vacant à partir du 29/11/2026

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Compétences

logiciel de gestions des réservations
gestion des documents
Travail en équipe

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : Choisir le service public

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