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Econome

Hôtels Providence & L'Eldorado · Paris · Freelance · 2 350 € par mois

Publiée le 16 mars 2026

Offre d’emploi : Économe (H/F) – Hôtel Eldorado

Nous recherchons un(e) Économe (H/F) pour rejoindre notre hôtel-restaurant dans le cadre d’un CDI à temps plein (39h/semaine).

Vos missions

Sous la responsabilité de la direction, vous assurez la gestion des approvisionnements et des stocks de l’établissement.

À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :

Gérer les commandes (boissons, produits d'entretien) et les approvisionnements auprès des fournisseurs
Réceptionner et contrôler les livraisons (qualité, quantité, conformité)
Assurer la gestion et le suivi des stocks (denrées alimentaires, boissons, produits d’entretien, etc.)
Veiller au respect des normes d’hygiène et de stockage
Optimiser les coûts et participer au suivi des inventaires
Travailler en collaboration avec la cuisine, la salle et la direction

Expérience souhaitée sur un poste similaire, idéalement en hôtellerie-restauration
Sens de l’organisation et rigueur dans la gestion des stocks
Bonne capacité d’anticipation et de gestion des priorités
Aisance dans les relations avec les fournisseurs
Maîtrise des outils informatiques de base (formation interne sur le logiciel utilisé: Easilys)

Rejoignez une équipe dynamique au sein d’un établissement où la qualité de service et le travail d’équipe sont au cœur de notre activité.

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : site carrières de Hôtels Providence & L'Eldorado