Apprenti Boulanger / Boulangère (H/F)

SARL DES CHAMPS · Nevers (58) · Alternance

Publiée le 4 septembre 2026

CEREA recherche un(e) apprenti(e) Boulanger / Boulangère.

Vous participerez à la création de nos pains, en mettant votre savoir-faire au service de la qualité et du

goût.

Vos missions principales :

Assurer l'ensemble des étapes de la fabrication du pain : du pétrissage des pâtes au façonnage des

différentes formes.

Maîtriser les techniques de cuisson pour garantir des pains croustillants et savoureux.
Respecter scrupuleusement les recettes et les procédures établies.
Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail et du matériel utilisé.
Participer à la gestion des stocks de matières premières.

Compétences qui seront acquises

Caractéristiques des farines levure, additifs
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Le contrat

Contrat : contrat d'apprentissage
Durée : 24 mois

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : La bonne alternance

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