Manager en alternance (H/F)

PAPI HENRI BURGER · Boulogne-sur-Mer (62) · Alternance

Publiée le 13 octobre 2026

TES MISSIONS

Dans le cadre de ton TP Manager d'Établissement Marchand, tu participeras notamment à :

Management et animation de l'équipe

• Participer à l'organisation et à l'animation de l'équipe
• Contribuer à la répartition des tâches et à la coordination de l'activité
• Participer à l'intégration et à l'accompagnement des collaborateurs
• Veiller au respect des procédures et des règles de fonctionnement

Développement commercial

Accueillir et conseiller les clients

• Participer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
• Contribuer à la mise en valeur des produits
• Participer à l'animation commerciale et au développement du chiffre d'affaires
• Suivre les indicateurs de performance et contribuer à leur amélioration

Et parce qu'ici, on apprend aussi les mains dans le burger.

Tu participeras également à la préparation des burgers signature du restaurant :

• Préparation et assemblage des burgers

Mise en place des ingrédients

• Respect des recettes et des standards de qualité
• Participation au bon fonctionnement du service
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Nous recherchons une personne :

• Dynamique et motivée
• À l'aise avec le contact client
• Ayant le goût du travail en équipe
• Organisée et réactive
• Avec l'envie de prendre progressivement des responsabilités
• Intéressée par l'univers de la restauration et du commerce

Une première expérience en restauration ou en commerce est un plus, mais n'est pas indispensable.

CE QUI T'ATTEND

Une alternance 100 % terrain, dans une équipe dynamique, où tu apprendras à manager, vendre, conseiller. mais aussi à maîtriser les secrets des burgers signature !

Prêt(e) à relever le défi ?

Postule et viens mettre la main à la pâte !

Centre de formation Laho à Boulogne sur MEr - 3 jours en centre toutes les deux semaines.

Salaire selon grille alternance

Compétences qui seront acquises

• Assurer une communication efficace entre les équipes
• Gérer l'entretien des équipements et installations
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services

Le contrat

• Contrat : contrat d'apprentissage
• Diplôme préparé : Bac, Bac Pro, BP (Bac)
• Durée : 24 mois

Compétences

• conseiller les clients
• Travail en équipe
• gérer les retours

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : La bonne alternance

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