Responsable Qualité Opérationnel (H/F)
LABEYRIE FINE FOODS · Troarn (14) · CDI
Publiée le 19 octobre 2026
Labeyrie Fine Foods est un groupe agro-alimentaire industriel européen engagé dans ses territoires pour fabriquer les meilleurs produits de la mer, du terroir et végétaux alliant plaisir intense et responsabilité, grâce à la contribution positive de chacun de ses collaborateurs.
Vous partagez notre envie de réunir autour de la même table ?
Rejoignez nous en tant que Responsable Qualité Opérationnel (H/F) !
Rattaché(e) au Directeur d’Usine et membre du Comité de Direction, vous contribuez activement à garantir la conformité réglementaire, la sécurité des aliments ainsi que l'amélioration continue de nos produits et de nos processus.
Vos missions :
- Manager, accompagner et développer les compétences de l’équipe Qualité dans l’atteinte de ses objectifs.
- Définir, déployer et suivre les plans de contrôles du site en conformité avec la réglementation, les exigences en matière de sécurité des aliments, les attentes clients et les standards de la Qualité Centrale.
- Participer au programme d'audits internes et externes (IFS, audits clients…) et piloter le Plan de Maîtrise Sanitaire du site.
- Superviser le suivi des demandes clients : cahiers des charges, réclamations et plans d’action associés.
- Participer à l'équipe de gestion de crise interne et garantir la bonne application des procédures.
- Animer et piloter les démarches d'amélioration continue visant à renforcer la qualité des produits fabriqués, notamment à travers le suivi :
o Des indicateurs bactériologiques (prévalence produits, environnement, surfaces…) ;
o Des indicateurs organoleptiques (réclamations consommateurs, panels de dégustation, baromètres qualité…).
- Assurer le pilotage et le suivi de notre prestataire de nettoyage.
Votre profil :
Issu(e) d’une formation supérieure de type Ingénieur Agroalimentaire ou équivalent (BAC+5), vous justifiez d’une expérience significative dans une fonction Qualité au sein de l’industrie agroalimentaire, ainsi que d’une expérience réussie en management d’équipe.
Vous maîtrisez :
- Les systèmes de management de la qualité et les référentiels de certification IFS ;
- Les exigences réglementaires et sanitaires applicables du secteur agroalimentaire ;
- Le management d’équipe et la conduite de projets transverses.
Reconnu(e) pour votre rigueur, votre esprit d'analyse et votre capacité à fédérer, vous savez accompagner les équipes autour des enjeux qualité et conduire le changement dans un environnement exigeant et dynamique.
Ce que nous vous proposons :
- Une expérience dans une entreprise engagée
- Des perspectives de développement et d’évolution
- Des responsabilités permettant d’impacter positivement l’organisation
- Différents avantages : RTT, accord CET et PERCOL, tarifs préférentiels sur les produits du Groupe…
- Participation et intéressement
Voir l'offre d'origine et postuler · Source : site carrières de LABEYRIE FINE FOODS
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