Acheteur Ingrédients - H/F
LDC · Sablé-sur-Sarthe (72)
Publiée le 6 octobre 2026
Au sein du Groupe LDC (6,3 Md€ de chiffre d'affaires, 26 700 collaborateurs), le Pôle LDC Terravenir (1 Md€ de chiffre d’affaires, 5000 salariés, 10 sites de production) est un acteur majeur spécialisé dans la transformation, l'élaboration et la commercialisation de volailles notamment à marques Le Gaulois, Loué et Nature & Respect.
Cette entreprise partage de fortes valeurs qui gravitent autour de ses 4 engagements prioritaires : ELEVER ET S’APPROVISIONNER durablement, mieux VIVRE ensemble, RESPECTER la terre et bien NOURRIR.
Dans le cadre d’un remplacement, le Pôle LDC Terravenir recrute son(sa) :
Acheteur Ingrédients Filière & Pôle– H/FCDI basé à Sablé sur Sarthe (72)
Rattaché(e) à la Direction Achat du pôle LDC Terravenir, vous pilotez les achats d’une filière d’ingrédients dans une logique transverse Groupe, au service des pôles géographiques et des sites industriels. Sur le pôle LDC Terravenir, vous animez plusieurs catégories d’achat d’ingrédients au service des sites du pôle.
Votre mission est de :
· En tant qu’Acheteur Filière, définir la stratégie d'achat d’une filière du Pôle Volaille (environ 30M°€), gérer les appels d'offres, négocier les tarifs et définir les budgets,
· En tant qu’Acheteur Pôle, être le relai des acheteurs filières d’ingrédients au sein du pôle LDC Terravenir. En lien avec les services du pôle (appro, prod, RD, Mark) définir les besoins, suivre les essais, conduire les optimisations,
· Gérer les litiges et les non conformités et s'assurer du maintien à jour du SI et documentaire.
Vos principales responsabilités sont les suivantes :1. Définition de la stratégie achats de vos filières
- Analyser les marchés fournisseurs et leurs dynamiques (structure, acteurs, indices, volatilité)
- Définir et formaliser la stratégie achat par famille d’achat
- Anticiper les évolutions marchés (économiques, technologiques, réglementaires
- Assurer une veille active (marché, innovation, réglementation)
- Communiquer aux pôles géographiques les projections de prix et de volumes
2. Pilotage des négociations et des contrats
- Consolider les besoins multi-sites avec les acheteurs pôles géographiques
- Préparer et piloter les appels d’offres multisites
- Conduire les négociations nationales et internationales en lien avec les parties prenantes
- Établir et faire évoluer les grilles tarifaires
- Rédiger et sécuriser les contrats fournisseurs dans le respect des standards Groupe
3. Management des fournisseurs et gestion des risques
- Structurer, animer et optimiser le panel fournisseurs
- Évaluer les risques fournisseurs (économiques, industriels, géopolitiques, RSE…)
- Evaluer les fournisseurs
- Gérer les litiges, non-conformités et situations de crise
- Mettre en place des plans d’actions correctifs et préventifs
4. Pilotage de la performance économique
- Élaborer et piloter les budgets achats de votre périmètre
- Suivre les indices marchés vs prix d’achats et analyser les écarts
- Identifier et piloter les leviers d’optimisation (coûts, volumes, process)
- Développer une logique coût complet en lien avec les sites, la R&D, le marketing et la production
- Analyser les indicateurs de performance achat (reportings, tableaux de bord)
5. Outils, data et processus
- Exploiter les outils achats du pôle et participer à son amélioration
- Piloter la segmentation et le référentiel achat de votre périmètre en lien avec le SI du service
- Garantir la fiabilité des données et le respect des processus
- Structurer les reportings et analyses économiques
- Réaliser des bulletins marchés
Compétences
- commander des fournitures
- gestion des risques
- négocier les prix
- utiliser un contrôleur de session en périphérie
- recherche et développement industriels
Voir l'offre d'origine et postuler · Source : site carrières de LDC
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