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Responsable Petit-déjeuner H/F - Maison Lameloise

Relais & Châteaux · Chagny (71) · CDI

Publiée le 26 septembre 2026

Description de l'entreprise

La Maison Lameloise est en plein coeur du vignoble bourguignon. Restaurant 3 étoiles au Guide Michelin, Grandes Tables du Monde. Hôtel 4 étoiles composé de 16 chambres personnalisées

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Sous la responsabilité du Directeur de Restaurant. Au sein de l'Hôtel 4* (16 chambres), vous êtes en charge de l'organisation du service petit déjeuner Continental et en room service :

• Accueillir le client et l'installer à table
• Prendre les commandes
• Assurer le service à table des boissons et commandes spécifiques
• Assurer le réapprovisionnement permanent du buffet
• Veiller à la préparation du dressage des plateaux et du service en chambres
• Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité de votre travail.

Qualifications

Expérience dans l'hôtellerie de Luxe indispensable

Français indispensable - Anglais courant exigé

Ponctualité

Motivation et efficacité

Organisation et méthode

Autonomie

Sens de l'accueil et du service

Informations supplémentaires

Fermeture hebdomadaire Mardi et Mercredi

Fermeture annuelle mi-décembre à mi-janvier - 2 semaines en août

Horaires du matin

CDI - 121 heures / mois

1850 euro brut

Compétences

• anglais
• boissons
• Français

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : site carrières de Relais & Châteaux