Assistant Qualité H/F

LDC · Lanfains (22)

Publiée le 28 août 2026

Rejoignez une entreprise qui fait la différence !

Vous avez le goût du challenge et l’envie de rejoindre une équipe dynamique ? Chez LDC Bretagne, nous transformons chaque défi en opportunité. Et si votre prochain job changeait votre quotidien ?

LDC Bretagne est une entreprise de 350 salariés spécialisée dans l’abattage et la découpe de volailles multi‑espèces. Ancrée dans une logique de circuits courts, elle valorise des produits de qualité issus d’élevages régionaux. Destinée à la GMS, à la RHD et à la PAI, son offre s’appuie sur des marques reconnues telles que Ker chant, Id Halal, Éleveurs de l’Ouest, Fermiers d’Argoat, Poule & Toque, etc. LDC Bretagne appartient au pôle SBV, société du groupe agroalimentaire LDC. Le groupe est implanté principalement en France, leader français et européen de la Volaille (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°2 français du traiteur (marques Marie & Tradition d'Asie).

• Dans le cadre de la structuration du service, nous recherchons notre futur-e Assistant-e Qualité H/F Vos missions :

Rattaché-e au Responsable Qualité et intégré-e à une équipe de 6 collaborateurs, vous contribuez activement à la maîtrise et à l'amélioration continue de notre système qualité, dans le respect des exigences réglementaires, clients et des standards du groupe.

Relation clients et fournisseurs

• Participer à la gestion des réclamations clients et fournisseurs : enregistrement, analyses terrain, mise en place d'actions correctives et rédaction des réponses.
• Répondre aux demandes des clients et de l'équipe commerciale : fiches techniques, cahiers des charges, attestations, dossiers d'appels d'offres, traçabilité, etc.

Protection animale

• Participer à l'animation de la démarche protection animale du site : audits, inspections terrain, suivi administratif et réglementaire

Suivi des analyses laboratoire

• Assurer le suivi des plans de contrôle (bactériologie, contaminants, valeurs nutritionnelles, eaux).
• Réaliser les prélèvements, assurer le suivi des résultats et mettre à jour les indicateurs associés.

Contrôle qualité et amélioration continue

• Réaliser des audits de bonnes pratiques d'hygiène et de nettoyage.
• Contrôler l'efficacité du nettoyage des lignes de production (contrôles visuels et bactériologiques).
• Gérer le blocage et le déblocage des matières premières et produits selon les procédures en vigueur.
• Participer aux études de qualification et de surveillance des procédés industriels (surgélation, stockage, etc.).
• Contribuer aux analyses de vulnérabilité et aux études Food Fraud.
• Assurer le suivi métrologique des équipements de mesure (balances, analyseurs de gaz...) en lien avec les prestataires externes.
• Participer à la préparation et à la réalisation des audits clients et de certification.

Liste des missions non exhaustives.

Les conditions :

• Ce poste est à pourvoir en CDI dès que possible.
• Statut agent de maitrise 37h par semaine + 12 RTT.
• Du lundi au vendredi de 8h00 à 16h30

Package rémunération :

• Salaire fixe mensuel + Prime Transport + Prime Annuelle (13è mois) + Prime Intéressement + Prime de Participation aux bénéfice + Prime d'Objectif.

Les avantages sociaux :

• Plan Epargne Entreprise.
• Mutuelle/Prévoyance.
• Bénéficiez d’avantages de notre Comité Social et Économique. (chèques vacances, bon d'achat, réduction ticket de cinéma, piscine, patinoire)
• Le petit plus : réduction sur tous les produits du Groupe !

Processus de recrutement :

• Envoi de votre CV.
• Entretien téléphonique avec Marie, RRH.
• Entretien sur site avec Olivier, Responsable Qualité et Elise, Adjointe Qualité.

Compétences

• répondre aux demandes des clients
• Français

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : site carrières de LDC

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