Agent d'Entretien et de Restauration

Communes · Perpignan (66) · Sur site

Publiée le 29 octobre 2026

Vos missions en quelques mots

Participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas,

d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration

Planifier les repas

Gérer les commandes d’approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage

Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires

Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène (relevé des températures,

qualité des produits de base…)

Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire

Appliquer les procédures de la démarche qualité

Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison

Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène

Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisés,

Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.

Profil recherché

Etre polyvalent, organisé et rigoureux sont des qualités indispensables à l’exercice du métier d’agent de restauration. Le

contrôle et le respect des procédures sont des aspects importants du métier.

Informations complémentaires

CV+LETTRE MOTIVATION

Conditions particulières d’exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 2ème classe

Fondement juridique

Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

Statut du poste

Vacant à partir du 01/12/2026

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Compétences

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : Choisir le service public

Offres similaires

Voir aussi