MonPoste › Offres d'emploi
STAGIAIRE ASSISTANT CHEF DE PROJET (H/F)
Cultures Food · Paris · Stage
Publiée le 29 mai 2026
Cultures Food est un groupe événementiel food en pleine effervescence qui rassemble 7 marques et intervient aujourd’hui dans plus de 230 lieux.
Tout a commencé avec Grand Chemin Traiteur, notre marque historique : un traiteur familial, sincère et gourmand. Depuis, l’aventure s’est enrichie de nouvelles marques, toutes portées par des valeurs fortes et communes.
Notre force ?
Être la première compagnie de traiteurs capable de proposer une offre globale, complète et sur-mesure, pour répondre à une très grande diversité de clients et de projets.
Chez Cultures Food, nous cultivons des valeurs humaines et authentiques, avec une attention particulière portée au respect de l’environnement et à une innovation constante.
Notre expertise s’articule autour de 6 métiers complémentaires :
- Les événements professionnels sur mesure avec Grand Chemin Traiteur
- Les événements privés et mariages avec Grand Chemin Mariage
- Les congrès & salons avec Zeste Congrès
- La livraison de repas en entreprise avec Zest’O Buro
- La gestion complète de lieux de réception avec La Bona Venture
- Les événements food court et concepts food avec Les Comptoirs de Milo
Ces activités se développent en synergie et nous permettent de répondre à la majorité des besoins événementiels à Paris et partout en France, chacune avec son identité, son positionnement et son savoir-faire.
Missions :
Nous recherchons pour notre service commercial pour la marque Pôle Zeste Traiteur :
ASSISTANT CHEF DE PROJET (H/F) en stage
En lien avec des activités commerciales dynamiques en plein développement !
A partir de janvier 2027 pour une durée de 6 mois
Rattaché(e) à la Directrice clientèle, vos principales missions sont :
ð COMMERCIAL
- Saisir les dossiers clients, établir des devis commerciaux ;
- Suivi et saisie des commandes internes ;
- Suivi administratif des dossiers commerciaux.
ð TECHNICITE
- Planifier l'événement et son déroulement ;
- Élaborer la commande client - saisie et transmission selon les timings à respecter (production, conditionnement et livraison) ;
- Passage des commandes alimentaire, matériel.
ð ADMINISTRATIF
- Valider la facturation et suivre le bon règlement ;
- Assurer la facturation des dossiers dans le respect des marges opérationnelles ;
- Appliquer les process internes (utilisation ERP, engagement RSE, calendriers de commandes internes, facturation, relance impayé, …) ;
- Réaliser des missions de secrétariat.
Cette définition de fonctions n’est pas exhaustive et est susceptible d'évolution.
Profil :Compétences et qualités requises :
- Diplômé d’un Bac+3 à bac+5, en Hôtellerie – Restauration, commerce ou communication ;
- Très bonne maîtrise du Pack Office (Word, Excel, Outlook et Internet) ;
- Aisance relationnelle écrite et orale pour échanger avec les clients par mail et téléphone ;
- Dynamisme, rigueur, méthodologie, autonomie ;
- Curiosité, Bonne humeur et travail en équipe sont les pré requis de Zeste ;
- En bonus : Intérêt pour la gastronomie +++.
Autres éléments :
- Stage : 35h ;
- Dates : A partir de janvier 2027 ;
- Lieu de la mission : 3 Rue Boulevard Romain Rolland - 75014 PARIS ;
- Rémunération : montant légal + indemnité nourriture selon convention CCN HCR. + 50% du titre de transport ;
Dés déplacements sont possible sur les évènements.
Votre profil correspond ? Vous voulez rejoindre une équipe dynamique et passionnée ?
Postulez dès maintenant, n’attendez plus, cliquez ! 😊
Pour aller plus loin :
- Notre site : Cultures Food - Traiteurs évènementiels
- Notre insta : https://www.instagram.com/grandchemintraiteur/
Compétences
- activités de vente
- responsabilité sociale des entreprises
- planifier
- saisie
- Excel
- Travail en équipe
Voir l'offre d'origine et postuler · Source : site carrières de Cultures Food