Boucher / Bouchère

Angoulins (17) · Alternance

Publiée le 29 octobre 2026

Préparer un CAP Boucher en apprentissage. C'est un diplôme de niveau 3.

• Réception, contrôle de la traçabilité et stockage des viandes.
• Découpe, désossage, parage et transformation des carcasses (bovins, ovins, porcins, volailles, gibier).
• Confection de préparations bouchères (saucisses, brochettes, rôtis) et produits traiteurs.
• Étiquetage, mise en valeur des vitrines et conseil à la clientèle.
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Compétences qui seront acquises

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande

Le contrat

• Contrat : contrat d'apprentissage
• Durée : 12 mois

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : La bonne alternance

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Voir aussi

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• Offres d'emploi Boucher / Bouchère en Nouvelle-Aquitaine (186)
• Offres d'emploi Boucher / Bouchère en France (1 351)
• Offres d'emploi – Charente-Maritime (17) (1 036)
• Offres d'emploi en Nouvelle-Aquitaine (8 705)
• Alternance Boucher / Bouchère – Charente-Maritime (17) (10)
• Alternance Boucher / Bouchère en Nouvelle-Aquitaine (25)
• Alternance Boucher / Bouchère en France (201)
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• Offres en alternance en Nouvelle-Aquitaine (1 540)