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Adjoint chef de service qualité et sécurité des aliments (SQSA)

Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations d'Eure-et-Loir (DDETSPP 28) · Télétravail partiel

Publiée le 15 octobre 2026

• Fonction publique : Fonction publique de l'État
• Catégorie : Catégorie A (cadre)
• Nature de l’emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée : Confirmé
• Management : Non

Vos missions en quelques mots

Poste d'adjoint(e) à la cheffe du service QSA

Assurer la sécurité sanitaire des aliments en réalisant l’inspection des établissements agro-alimentaires, manipulant des denrées végétales et d’origine animale.

DESCRIPTION DES MISSIONS :

Rôle d'adjoint(e) au chef de service (20%) :

• Assurer la suppléance de la cheffe de service : visa et signature des courriers, programmation des contrôles, organisation et suivi de l'activité...
• Être en appui à la gestion des alertes, des TIACS et des inspections sensibles (dont ateliers de découpe)
• Participer à la mise à jour du système qualité et le mettre en œuvre au sein du service
• Suivi du traitement des déclarations d’activités
• Gestion des demandes de l'application TELECERTEX

Responsable du suivi de la programmation et des suites du délégataire en charge des inspections remise-directe (20%) :

• Superviser en collaboration avec la cheffe de service le suivi de la programmation et des suites
• Relecture et validation des courriers et des rapports
• Transmission en collaboration avec la cheffe de service de la programmation complémentaire des inspections ( Fil de l’eau).

Charge d’inspections en sécurité et qualité de l’alimentation (30%) :

• Inspection et suivi (selon la programmation du service) des établissements agréés (IAA et restauration collective), restauration collective, remise directe (dont restaurants), entrepôts...

Inspecteur-trice mutualisé(e) en expérimentation animale (30%) : départements 28 et 37.

En tant que de besoin, l’agent(e) peut-être amené(e) à intervenir dans tout domaine que la réactivité et l’efficacité du service exige.

CHAMP RELATIONNEL :

Supérieur hiérarchique direct : Cheffe du service QSA

Liaisons hiérarchiques : Directeur et directeurs adjoints de la DDETSPP 28

Liaisons fonctionnelles : Direction générale de l'Alimentation (DGAL), Direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes (DGCCRF), Direction régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF), Inspection du travail, autres directions départementales homologues.

Profil recherché

SAVOIRS :

Aucun diplôme vétérinaire exigé

Techniques et juridiques : vous maîtrisez les réglementations et les procédures relevant des domaines de compétence de la direction.

Maîtrise

• De l’environnement professionnel et institutionnel.

Maîtrise :

• En organisation et management. Maîtrise
• Des méthodologies de l’inspection, du contrôle et de l’évaluation.

Maîtrise :

• Domaines scientifiques : prophylaxie, microbiologie, santé publique vétérinaire, expérimentation animale Maîtrise
• Des applications informatiques métiers. Maîtrise
• De la démarche qualité. Maîtrise

Savoir-être :

• Sens des relations humaines***
• Être réactif notamment en période de crise ***
• Sens de la pédagogie ***
• Être à l’écoute ***
• Être diplomate ***

Permis de conduire B indispensable

SAVOIR-FAIRE :

• Savoir manager une équipe : Maîtrise
• Gérer une situation de crise : Maîtrise
• Capacités d’adaptation et d’initiative : Maîtrise
• Autonomie : Expert
• Rigueur dans l’exécution des tâches : Maîtrise
• Réactivité. : Expert
• Communiquer avec les agents de son service et des publics divers : Maîtrise

Niveau d'études minimum requis

• Niveau Niveau 5 Diplômes de niveau bac +2

Informations complémentaires

Personne(s) à contacter :

Pour plus d'informations sur le poste, contactez :

Estelle PARAYRE, Directrice départementale adjointe de la DDETSPP 28, Tél. : […] – Mel : […]

Fériel LATRECHE, Cheffe du service SQSA , Tél : […] - Mel : […]

Toutes les candidatures devront faire l'objet d'un envoi par mail à l'adresse suivante : […]

Conditions particulières d’exercice

Poste ouvert aux agents en situation de handicap

Fondement juridique

Art. L. 332-2 (2°)

Statut du poste

Vacant à partir du 15/11/2026

Métier de référence

Chargée / Chargé de l'inspection en santé et sécurité au travail

Compétences

• santé publique
• pédagogie
• analyser les programmes de diffusion

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : Choisir le service public