Ouvrier préparateur vendeur boucherie en alternance (H/F)
Forbach (57) · Alternance
Publiée le 17 octobre 2026
Nous recherchons un(e) Apprenti Ouvrier(ère) Préparateur(trice) Vendeur(se) Boucherie (H/F) pour l'ouverture de notre enseigne à Strasbourg et en vue de préparer un CAP Boucherie
Sous la responsabilité du responsable de rayon, vous participez à la bonne tenue du rayon boucherie, à la préparation des produits et à la satisfaction de nos clients, dans le respect de nos exigences de qualité, d'hygiène et de présentation.
Vos missions principales :
- Préparer, découper et valoriser les produits de boucherie.
- Réaliser les opérations de mise en rayon et assurer une présentation attractive des produits.
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
- Veiller à la fraîcheur des produits, à leur rotation et au respect de la chaîne du froid.
- Assurer la préparation des commandes et le suivi des stocks selon les besoins du rayon.
- Accueillir, renseigner et conseiller les clients (choix des produits, conseils culinaires, recettes).
- Participer au nettoyage et à l'entretien du laboratoire, du rayon et du matériel.
- Respecter les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
Vous êtes passionné(e) par le métier de la boucherie et souhaitez intégrer une équipe dynamique.
Vous êtes reconnu(e) pour :
- Votre maîtrise des techniques de découpe et votre connaissance des produits.
- Votre rigueur et votre sens de l'organisation.
- Votre esprit d'équipe et votre adaptabilité.
- Votre sens du contact client et votre amabilité.
Vous aimez le travail bien fait, le contact avec la clientèle et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel et convivial ? Rejoignez-nous !
Compétences qui seront acquises
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Découper, désosser, parer de la viande
Le contrat
- Contrat : contrat d'apprentissage
- Durée : 24 mois
Compétences
- chaîne du froid
- conseiller les clients
Voir l'offre d'origine et postuler · Source : La bonne alternance
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