Diététicien(ne)
Compass Group France · Marcy-l'Étoile (69)
Publiée le 19 octobre 2026
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d’entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail.
Nous recherchons un(e) Diététicien(ne) Coordinateur(rice) Qualité pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement : Entreprise
Nombre de couverts : 1 700 couverts le midi / 100 couverts le soir
Equipe : 40 personnes composent l’équipe
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H - contractuel
- Du lundi au vendredi : 7h – 15h
- 13e mois (à partir d’un an d’ancienneté)
- 10 RTT
- Programme de formations
- Mutuelle entreprise
- CSE
- Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :HYGIÈNE / SÉCURITÉ :
- Garantir le respect des règles d’Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet
- Intervenir dans l'élaboration des menus et veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site
- Être l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validé
- Suivre les plans d'action hygiène et SST
RELATION CLIENT :
- Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager
- Être le relais du gérant et conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service
- Faire du reporting, établir des KPI's pour la commission de restauration
MANAGEMENT DE LA QUALITÉ :
- Assister le manager dans le pilotage de l’activité des collaborateurs en partenariat avec le chef de cuisine ou de production.
- Motiver et mobiliser l’équipe ; participer au recrutement, à l’intégration et à l’évaluation de l'équipe
- Former sur : L’hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils et l'organisation de la production
- Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM
Voir l'offre d'origine et postuler · Source : site carrières de Compass Group France
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