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Boulanger (H/F) - Maison Lameloise *** Michelin

Relais & Châteaux · Chagny (71) · CDI

Publiée le 6 septembre 2026

Description de l'entreprise

La Maison Lameloise, sous la Direction du Chef Eric PRAS, cultive depuis plus de 100ans une harmonie entre Tradition et Modernité. En plein coeur du vignoble bourguignon l'établissement bénéficie d'un positionnement géographique digne des Grandes Maisons, sur les chemins de la Côte d'Azur comme de la montagne. Restaurant 3 étoiles au Guide Michelin, Grandes Tables du Monde.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Boulanger

Dans un espace indépendant et dédié à la fabrication des pains, pâtes et viennoiseries.

Equipe de 2 boulangers pour travailler le pain à partir de farines locales et de préférences

au levain naturel.

Les cuissons sont réalisées pour chaque service (Petit-déjeuner, déjeuner et dîner)

Goût, saveurs, cuissons à point sont de rigueur !

Informations supplémentaires

• Poste en CDI
• Fermeture hebdomadaire mardi et mercredi.

Fermeture annuelle 4 semaines de mi-décembre à mi-janvier, et 2 semaines fin août

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : site carrières de Relais & Châteaux