Boucher / Bouchère

Châtelaillon-Plage (17) · Alternance

Publiée le 29 octobre 2026

Préparer le Brevet Professionnel (BP) Boucher en Apprentissage.

C'est un diplôme de niveau 4.

Maîtrise avancée du désossage, de la découpe, du parage et de la valorisation de l'intégralité des carcasses.
Gestion et commerce : Approvisionnement, tenue de l'espace de vente, conseil client et gestion administrative/financière d'une unité de boucherie.
Hygiène et sécurité : Application stricte des normes sanitaires et de traçabilité.

Compétences qui seront acquises

Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Découper, désosser, parer de la viande

Le contrat

Contrat : contrat d'apprentissage
Durée : 12 mois

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : La bonne alternance

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