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CHEF DE PARTIE (H/F)
Groupement Mousquetaires · Rochefort (17) · CDI
Publiée le 25 septembre 2026
Description de l'entreprise
Le restaurant chic, moderne et chaleureux situé à Rochefort, La Frégate Gourmet recherche un Chef de partie (H/F) dynamique, passionné(e) et créatif(ve).
Notre établissement propose une cuisine fraîche, élégante et créative, inspirée de l’esprit brasserie contemporaine et bistronomique.
Description du poste
Missions :
- Assurer la préparation et la mise en place des plats de votre partie.
- Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des réalisations.
- Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le reste de l’équipe.
- Participer au respect des normes d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à l’évolution de la carte et à la recherche de nouvelles idées.
Qualifications
Profil recherché :
- Expérience en tant que Chef de Partie, idéalement en brasserie haut de gamme, bistrot ou restaurant gastronomique.
- Passion pour la cuisine de qualité et le travail du produit frais.
- Rigueur, créativité, sens de l’organisation et esprit d’équipe.
- Motivation à rejoindre un projet d’ouverture où l'implication et l’initiative sont valorisées.
Informations supplémentaires
Nous offrons :
- Un établissement neuf, chic et fonctionnel.
- Une ambiance de travail conviviale, professionnelle et dynamique.
- Une équipe motivée et passionnée.
- L’opportunité de participer à la création d’une nouvelle adresse incontournable à Rochefort.
- La possibilité de créer une cuisine et une carte qui vous ressemblent.
- Perspective d'évolution au sein d'un projet durable
- Une rémunération selon profil entre 2 000€ et 2 500€ brut
- Temps plein 39 H
- Prise de poste immédiate
- Travail en journée et coupure le week-end
- Travail le week-end et certains jours fériés, selon les besoins du restaurant
- Planning établi à l’avance pour garantir un bon équilibre vie professionnelle / vie personnelleVous aimez le contact client, la bonne ambiance ? Venez partager votre énergie avec une équipe passionnée ! Postulez dès maintenant !
Voir l'offre d'origine et postuler · Source : site carrières de Groupement Mousquetaires