Apprenti Boulanger en CAP ou Bp H/F

LCOMMERCE · Mont-de-Marsan (40) · Alternance

Publiée le 22 octobre 2026

Le centre de Saint-Pierre-du-Mont (Grand Moun) est un acteur de la distribution implanté depuis de nombreuse années dans la région. Notre boulangerie fabrique sur place [pain, viennoiserie, pâtisserie] chaque jour.

Nous formons chaque année des apprentis et nous nous engageons à les accompagner vers un métier durable.

Votre mission

Rattaché(e) au chef boulanger, vous serez formé(e) en situation réelle à tous les gestes du métier :

• Pesée des ingrédients, pétrissage, façonnage et mise en forme des pâtons
• Gestion des fermentations, enfournement et cuisson
• Fabrication de pains courants, de pains spéciaux et de viennoiseries
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité)
• Mise en rayon et conseil à la clientèle, selon les besoins du magasin
• Entretien et nettoyage du poste de travail et du matériel

Compétences recherchées

• Profil recherché : Vendeur de détail/guichet - Vous préparez un CAP Boulanger ou un BP Boulanger (ou souhaitez le préparer) - Aucune expérience requise : nous sommes là pour vous former - Vous êtes motivé(e), ponctuel(le), rigoureux(se) et avez le goût du travail bien fait - Vous aimez le travail en équipe et vous êtes prêt(e) à travailler tôt le matin - Une première expérience en stage ou en boulangerie est un plus Les conditions - Contrat d'apprentissage de [12 / 24] mois, à partir de maintenant. - Un maître d'apprentissage dédié pour vous accompagner au quotidien

Le contrat

• Contrat : contrat d'apprentissage ou contrat de professionnalisation
• Diplôme préparé : CAP, BEP (Infrabac)
• Durée : 12 mois

Compétences

• Travail en équipe

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : La bonne alternance

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