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Head of Physico-Chemistry Analysis (F/H)

Lesaffre · Marcq-en-Barœul (59) · CDI

Publiée le 23 juin 2026

Description de l'entreprise

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 11 700 collaborateurs répartis dans plus de 50 pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 3,2 milliards d’euros.

Description du poste

Au sein du Centre d'Excellence Analytical Sciences and Discovery, Lesaffre recherche un/e Head of Physico-Chemistry Analysis.

Pour ce poste, vous êtes directement rattaché(e) au Directeur du Centre d'Excellence et vous animez une équipe dédiée aux analyses physico-chimiques, en maintenant et développant les solutions analytiques en lien avec les besoins actuels et futurs de Lesaffre.

Votre rôle ? Diriger une équipe d’experts et veiller à ce que nos solutions répondent aux défis actuels et futurs du groupe Lesaffre et des Business Units, des procédés de fermentation aux produits finis, en passant par l’analyse de matrices complexes.

Votre quotidien sera rythmé par :

• L’innovation technologique : Vous identifiez, évaluez et déployez des méthodes analytiques de pointe pour répondre aux besoins des projets R&D
• Le leadership d’équipe : Vous animez une équipe composée de profils complémentaires (Techniciens, Associés de recherche et scientifiques)
• La gestion de projets : Vous pilotez les plannings, les budgets et les risques pour livrer des résultats en temps et en heure, en collaboration avec les équipes et le chef de projet
• La diffusion scientifique : Vous représentez Lesaffre dans des congrès internationaux et accompagnez votre équipe à publier ou présenter des résultats

Vos responsabilités clés :1. Piloter l’expertise analytique

• Développer et maintenir les méthodes à l’état de l’art : Vous évaluez les technologies actuelles et émergentes (ex: chromatographies gazeuse et liquide, chromatographie ionique, spectroscopies dont Raman) et les intégrez dans nos processus pour relever les défis de la R&D en termes de débit et de standardisation
• Garantir la qualité des données : Vous guidez la stratégie analytique, supervisez l’interprétation des données et la prise de décision en y intégrant des contrôles qualité et la gestion des risques
• Gestion des équipements : Vous gérez les investissements en matériel, planifiez les maintenances et anticipez les besoins futurs

2. Manager et développer une équipe performante

• Animer au quotidien : Vous organisez les activités de l’équipe, déléguez les tâches en fonction des compétences et assurez un suivi rigoureux des livrables (coût/qualité/délai)
• Développer les talents : Vous identifiez les besoins en formation et encouragez la polyvalence au sein de l’équipe
• Recruter et évaluer : Vous participez aux recrutements, menez les entretiens annuels et créez un environnement motivant

3. Collaborer en mode agile et interdisciplinaire

• Travailler en transverse : Vous interagissez avec les autres équipes R&D pour adapter nos méthodes aux défis des projets
• Contribuer aux propositions analytiques : Vous apportez votre expertise pour dimensionner les activités analytiques dans les projets et convaincre les partenaires internes et externes
• Anticiper les risques : Vous identifiez les aléas (panne d’un équipement, retard dans les livraisons) et proposez des plans d’action correctifs que vous mettez en œuvre le cas échéant

4. Assurer la conformité et la sécurité

• Veiller au respect des normes : Vous appliquez les règles de sécurité (EPI, gestion des produits chimiques) et proposez des améliorations en cas d’écarts
• Reporting et communication : Vous synthétisez les avancées de l’équipe et alertez en cas de blocage

Qualifications

Compétences techniques

• Doctorat en chimie analytique ou chimie avec plus de 5 ans d’expérience dans une fonction similaire en milieu industriel, PME ou académique
• Expertise en chimie analytique : Expérience significative en plateformes analytiques et méthodes associées, relatifs à la caractérisation de souches, d’amélioration des procédés, de la caractérisation des produits, et leur impact en santé animale et humaine (HPLC, GC, IC, séparations)
• Management d’équipe : Expérience avérée dans l’animation d’équipes pluridisciplinaires, avec une approche bienveillante et orientée résultats
• Gestion de projets : Capacité à piloter des projets en mode agile, à prioriser les tâches et à respecter les budgets

Soft skills

• Communication : Aisance pour vulgariser des concepts techniques et défendre des idées en interne comme en externe
• Leadership : Capacité à fédérer une équipe autour d’une vision analytique commune et à motiver dans un environnement dynamique
• Esprit d'équipe : Excellentes compétences en communication et capacité à mobiliser, challenger et influencer positivement l'équipe
• Adaptabilité : Goût pour l’innovation et la résolution de problèmes dans un contexte en évolution constante

Atouts supplémentaires

• Expérience en spectroscopie, bioinformatique et analyses statistiques avancées
• Expérience en automatisation et au débit
• Expérience en gestion de projets collaboratifs
• Expérience avérée en présentations et publications scientifiques
• Expérience en ELN/LIMS

Informations supplémentaires

• Poste en CDI basé à Marquette-lez-Lille, France.

Rejoindre Lesaffre, c'est:

• Intégrer une entreprise familiale riche d’une longue histoire aux valeurs tournées vers l’humain avec une mission : Nourrir et protéger notre planète,
• Evoluer dans un environnement de travail enrichissant et un contexte multiculturel

Chez Lesaffre, la diversité est une force qui enrichit notre culture et nos équipes. Nous nous engageons à vous offrir un environnement de travail où vous pourrez vous épanouir, quelles que soient vos origines, votre genre, votre âge ou encore vos capacités. Nous encourageons toutes les candidatures, car nous croyons que des perspectives variées renforcent notre capacité à innover et à répondre aux défis de demain.

Compétences

• chimie analytique
• diriger une équipe
• produits chimiques
• histoire
• circuits intégrés
• chromatographie en phase liquide à haute performance
• bioéconomie
• biotechnologie
• gestion des risques
• gestion de projets
• littérature scientifique
• statistiques
• matrices
• spectroscopie
• méthodes de gestion de projets TIC
• chimie
• règles de sécurité
• recherche et développement industriels

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : site carrières de Lesaffre