Apprenti Employé Polyvalent de Boulangerie (H/F)
LA BONNE FOURNEE · Mantes-la-Ville (78) · Alternance
Publiée le 20 octobre 2026
À propos de nous:
Nous sommes passionnés par les produits de qualité et l'accueil de nos clients. Dans le cadre de notre développement, nous souhaitons transmettre notre savoir-faire à un(e) jeune motivé(e) via un contrat d'apprentissage.
Votre mission :
Sous la responsabilité de votre tuteur, vous découvrirez tous les aspects du métier de la boulangerie. Votre polyvalence sera votre véritable force ! Vos missions seront réparties en trois grands pôles :
- Pôle Production (Le cœur du métier)
- Aider à la préparation des pâtes et au pétrissage.
- Participer au façonnage des pains et des viennoiseries.
- Assister à la surveillance des cuissons.
- Aide à la préparation du snacking)
- Pôle Commerce & Vente (Le contact client)
- Assurer l'accueil chaleureux de notre clientèle.
- Mettre en valeur les produits en vitrine (mise en place attractive).
- Réaliser les ventes et l'encaissement.
- Conseiller les clients sur nos produits (composition, allergènes).
- Pôle Hygiène & Entretien (La qualité avant tout)
- Veiller à la propreté constante du poste de travail et de la boutique.
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer au rangement et à la gestion des stocks.
Votre profil :
- Formation : Vous préparez ou souhaitez préparer un (CAP / Bac Pro) en Boulangerie ou Métiers de la Boulangerie-Pâtisserie.
- Savoir-être : Vous êtes dynamique, ponctuel(le) et vous avez le sens du service.
- Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en équipe et avez une grande envie d'apprendre.
- Polyvalence : Vous êtes prêt(e) à passer de l'atelier à la boutique avec enthousiasme.
Ce que nous vous offrons :
Un accompagnement de qualité : Vous serez formé(e) par un tuteur expérimenté qui prendra le temps de vous transmettre les gestes métiers.
Une expérience complète : Une vision à 360° du fonctionnement d'une boulangerie.
Un cadre de travail : Ambiance familiale, équipe soudée, horaires stables, etc.
Modalités pratiques :
Type de contrat : Contrat d'apprentissage.
Durée : entre 6 mois et 3 ans.
Lieu : Mantes-la-Ville
Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage en fonction de votre âge.
Date de début : Dès que possible.
Prêt(e) à tenter l'aventure avec nous ? Envoyez votre CV et une courte présentation à :, ou passez nous voir directement en boutique !
Compétences qui seront acquises
- Organiser, aménager un espace de vente
- Réaliser l'étiquetage de produits
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
Le contrat
- Contrat : contrat d'apprentissage
- Durée : 12 mois
Compétences
- conseiller les clients
- travailler en équipe
Voir l'offre d'origine et postuler · Source : La bonne alternance
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