Chef de cuisine F/H
Recrutement Lenord Gestmax Fr · France
Publiée le 21 octobre 2026
Vous êtes ... ?
- Diplômé(e) à minima d'un CAP cuisine ou équivalent en diplôme spécialité cuisine ou restauration ;
- Expert(e) en techniques culinaires, dans l'élaboration de menus équilibrés ;
- Attentif(ve) à la gestion des stocks et des coûts ;
- Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ;
- Sensibilisé(e) à l'outil informatique (logiciel spécifique de restauration) ;
- Manager à l'écoute de votre équipe.
Grâce à vous le Département est là !
Le Département est un véritable acteur dans la qualité des repas servis dans les collèges. L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas.
Partenaire indispensable à la réussite de ce challenge quotidien, dans le cadre de missions de remplacement sur le territoire des Flandres Intérieures, vous contribuez à :
- Concevoir et assurer la production des repas servis ;
- Elaborer des menus variés et équilibrés ;
- Réaliser les commandes en gérant les coûts ;
- Appliquer et faire respecter les règles sanitaires, d'hygiène et de sécurité ;
- Animer et coordonner l'équipe de cuisine ;
- Contribuer à la mise en place du PMS ;
- Organiser le magasinage ;
- Assurer la propreté du matériel, du mobilier et des locaux.
Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un CDD renouvelable (remplacement d'arrêt maladie ou renfort au sein des équipes).
Les collèges sont situés sur le territoire des Flandres intérieures. Le positionnement sur les remplacements sera fonction du lieu d'habitation des candidats.
Les horaires de démarrage sont généralement compris entre 6h30 et 7h00 maximum.
Pour vous, le Département est là !
- Salaire annuel net composé du Complément Indemnitaire Annuel et d'une prime annuelle ;
- Complémentaire Santé (facultative) & Prévoyance (obligatoire) ;
- Prestations Sociales (CESU, chèques vacances, ...), Comité d'Œuvres Sociales.
Contact
Isabelle VANWYNSBERGHE ([…])
Attention : les candidatures doivent impérativement être déposée sur le site recrutement.lenord.fr
Compétences
- logiciel de gestions des réservations
Voir l'offre d'origine et postuler · Source : site carrières de Recrutement Lenord Gestmax Fr
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