CHEF DE PRODUCTION H/F

Crit · Saint-Denis (93) · 14 – 15 € de l'heure

Publiée le 15 octobre 2026

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Chef de Production pour une mission en intérim de 2 mois à St Denis (93260). Le poste requiert une expérience de 2 à 5 ans et une formation de niveau BEP/CAP. Le salaire mensuel est compris entre comprise entre 1700 et 2500EUR. - Vos principales missions seront : - Organiser et superviser la production culinaire au quotidien. - Coordonner et encadrer l'équipe de cuisine. - Garantir la qualité des préparations et le respect des fiches techniques. - Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les stocks, les approvisionnements et les commandes. - Optimiser les coûts de production et limiter le gaspillage alimentaire. - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des délais. - Veiller à la propreté et à l'organisation des espaces de travail. Profil recherché : - Formation en cuisine de niveau CAP/BEP ou équivalent. - Expérience en tant que Chef de Production ou sur un poste similaire. - Maîtrise des techniques culinaires et de la production en grande quantité. - Rigueur, autonomie, réactivité et sens de l'organisation. - Capacité à encadrer une équipe et à gérer les priorités.

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : site carrières de Crit

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