Cuisinier - Alternance F/H

Emera Résidence Pré du Lac · Châteauneuf-Grasse (06) · Alternance

Publiée le 15 octobre 2026

En tant qu'apprenti (e) de cuisine au sein de notre EHPAD vous assurerez toutes missions relatives à l''aide de cuisine, vous participez à tous les travaux de la restauration dans le respect de l'organisation du service coordonné par le chef de cuisine qui sera votre tuteur.

Votre quotidien :

Assurer la distribution des repas dans le respect et l'application des normes HACCP et des bonnes pratiques groupe ;
Vous préparez les produits de base, utilisez les matériels de cuisine et vous assurez de leur bon fonctionnement ;
Maîtriser le poste froid ;
Vous nettoyez et désinfectez la vaisselle, les matériels et les locaux de cuisine.Vous souhaitez apprendre les règles de l'art culinaire propres à la restauration collective. Vous préparez un CAP/BEP cuisine. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous avez pour ambition d'apporter un service de qualité à nos résidents. Vous faites preuve de polyvalence et avez une forte volonté d'apprendre.
Formation en alternance avec un organisme scolaire
35h hebdomadaires
Début d'apprentissage possible dès juin
Contrat possible de 12 à 24 mois

Découvrez nos métiers en cuisine Commis de cuisine : Fiche métier & Missions Second de cuisine : Fiche métier & Missions Chef(fe) de cuisine : Fiche métier & Missions

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Le contrat

Contrat : contrat de professionnalisation
Durée : 12 mois

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : La bonne alternance

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