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Agent Polyvalent en Cuisine Centrale (f/h) DIRECTION DES ACHATS & DE LA LOGISTIQUE - DAL

Hôpitaux civils de Colmar · Colmar (68) · Sur site

Publiée le 13 octobre 2026

• Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
• Catégorie : Catégorie C (employé)
• Nature de l’emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée : Non renseigné
• Management : Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Un poste à temps plein est à pourvoir prochainement.

Missions :

Missions principales :

• Préparations et conditionnement des denrées ;
• Préparations des potages et plats diététiques selon fiche technique ;
• Allotissement des repas patients et résidents (sur plateaux et/ou assiettes) ;
• Suivi hygiène et traçabilité ;
• Entretien et nettoyage des locaux et du matériel.

CARACTERISTIQUES DU POSTE

• Principaux Horaires : Roulement variable du lundi au dimanche y compris les jours fériés
• 6 h 00 à 13 h 30
• 6 h 30 à 14 h 00
• 7 h 30 à 15 h 00
• 8 h 00 à 15 h 30

Profil recherché

COMPETENCES REQUISES

· Titulaire d’un diplôme dans la restauration (CAP – BEP – Bac pro ….) ;

· Connaissance de la cuisine collective ;

· Maitrise des normes d’hygiène ;

· Aptitudes physiques (port de masque – station debout).

Statut du poste

Vacant à partir du 01/11/2026

Métier de référence

Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

Compétences

• logistique

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