Chef De Rang H/F (199165)
IHG · France
Publiée le 13 avril 2026
Missions principales
🔹 Organisation et gestion du rang
- Préparer et organiser le rang avant le service
- Répartir les tâches au sein de l’équipe
- Superviser le bon déroulement du service
- Anticiper les besoins des clients
- Gérer le rythme du service
🔹 Service et relation client
- Accueillir et prendre en charge les clients
- Présenter la carte et les plats
- Prendre les commandes et assurer le suivi du service
- Veiller à la satisfaction client
- Gérer les réclamations de premier niveau
🔹 Encadrement de l’équipe de rang
- Encadrer les commis de salle
- Transmettre les consignes et les standards
- Former les nouveaux collaborateurs sur le terrain
- Accompagner l’équipe au quotidien
- Participer à la cohésion d’équipe
🔹 Coordination interne
- Assurer la coordination avec la cuisine et les autres services
- Participer aux briefings et débriefings
- Transmettre les informations opérationnelles
- Signaler les dysfonctionnements
- Contribuer à la fluidité du service
🔹 Hygiène, sécurité et standards
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
- Contrôler la tenue et le matériel
- Appliquer les procédures internes
- Sensibiliser aux bonnes pratiques
- Veiller au respect de l’image de l’établissement
Profil recherché
Connaissances :
- Techniques de service en restauration
- Organisation du service en salle
- Standards de qualité
- Normes d’hygiène et de sécurité
Compétences techniques :
- Gestion d’un rang
- Service à table
- Sens de l’organisation et anticipation
- Bonne communication
- Capacité à former et accompagner
Savoir-être :
- Sens du service client
- Rigueur et professionnalisme
- Réactivité
- Esprit d’équipe
- Sens des responsabilités
Pourquoi nous rejoindre ?
- Environnement dynamique
- Équipe engagée
- Possibilités d’évolution
- Cadre de travail valorisant
- Intégration au sein d’un groupe hôtelier international reconnu
- Possibilités d’évolution au sein de l’établissement ou du réseau IHG
- Accès aux formations IHG et à la culture de service Crowne Plaza
- Environnement dynamique lié à la transformation et au repositionnement de l’hôtel
- Avantages groupe IHG (tarifs préférentiels, mobilité internationale, programmes de développement)
Mutuelle pris en charge à 70%
Voir l'offre d'origine et postuler · Source : site carrières de IHG
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