Cuisinier en crèche collective (h/f)

Communes · Charenton-le-Pont (94) · Sur site

Publiée le 23 octobre 2026

Fonction publique : Fonction publique Territoriale
Catégorie : Catégorie C (employé)
Nature de l’emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Expérience souhaitée : Confirmé
Management : Non

Vos missions en quelques mots

Cadre d’emploi : adjoints techniques (filière technique, catégorie C)

L’agent sera placé sous l’Autorité directement de la Directrice de crèche

· Elaborer les repas et les présenter

· Gérer les stocks et les commandes

· Assurer la maintenance et l’hygiène des locaux

Activités principales:

Production de préparations culinaires
Entretien et hygiène des ustensiles et des locaux (cuisine, réserve)
Elaboration des menus en respectant les règles de diététique infantile en collaboration avec la directrice
Préparation des repas des enfants dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (application de la méthode HACCP)
Réceptionner les denrées alimentaires livrées par les fournisseurs dans le respect de la méthode HACCP et gérer les stocks

Profil recherché

CAP Cuisine

Savoir :

Techniques culinaires
Connaissance et respect d’allergies alimentaires d’enfants
Connaissance diététique du jeune enfant et équilibre alimentaire
Denrées alimentaires et indicateurs qualité
Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
Règles d’hygiène et de sécurité
Connaissance du matériel, des techniques et des produits
Règles d’hygiène corporelle

Savoir-faire :

Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles
Vérifier le bon fonctionnement du matériel
Prendre connaissance des besoins quotidiens
Respecter les rythmes de repas des enfants
Réaliser les buffets festifs

Savoir-être :

Responsabilité et vigilance
Dynamisme
Goût du travail en équipe
Rigueur
Créativité
Etre organisé et méthodique
Capacité d’adaptation

Informations complémentaires

Envoyer CV et lettre de motivation

Monsieur le Maire

Mairie, 48 rue de Paris

94225 CHARENTON LE PONT CEDEX

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Conditions particulières d’exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

Fondement juridique

Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Statut du poste

Vacant à partir du 01/01/2027

Métier de référence

Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

Compétences

denrées alimentaires
diététique
Travail en équipe

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : Choisir le service public

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