CHEF DE PARTIE H/F

AccorHotel · Clermont-Ferrand (63)

Publiée le 28 octobre 2026

Description de l'entreprise

Le Restaurant Ernest recherche son Chef de Partie (H/F) !

L'équipe d'Olivier KAUFFMANN est guidée par le respect du produit, la saisonnalité. Le chef aime mettre à l'honneur des associations franches, des cuissons maîtrisées et des textures enveloppantes.

Chaque plat est imaginé pour raconter une histoire : celle d'une cuisine sincère, élégante et gourmande.

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, créatif(ve) et aimez travailler des produits frais et de saison ? Rejoignez notre équipe et participez à l’élaboration de plats qui font plaisir à nos clients !

Votre mission

Sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Sous-Chef, vous :

Préparez et réalisez les plats dans le respect des fiches techniques et des délais.
Assurez la mise en place et l’envoi des plats avec rigueur et qualité.
Garantissez la régularité, la présentation et le goût de chaque assiette.
Veillez à la propreté de votre poste et au respect des normes d’hygiène HACCP.
Participez aux inventaires et à la gestion des livraisons de marchandises.

Ce que nous offrons

Une équipe motivée et conviviale.
Un environnement où votre créativité est valorisée.
L’opportunité de travailler avec des produits frais et de saison.

Qualifications

Diplôme : CAP, BEP, Bac Pro Cuisine ou expérience équivalente.
Dynamique, rapide, efficace et polyvalent(e).
Créatif(ve), curieux(se) et force de proposition.
Sens du détail, rigueur et organisation.
Professionnel(le), courtois(e) et à l’écoute de l’équipe et des clients.
Passion pour la cuisine et envie de relever de nouveaux défis chaque jour !

Informations supplémentaires

Hôtel franchisé appartenant à un groupe familial.

Nous offrons

Un cadre de travail élégant et stimulant au sein d’un hôtel reconnu.
Une dans l’organisation et la mise en place des actions.
Une rémunération motivante + avantages sociaux

Avantages :

Aide au logement
Uniforme et chaussures de sécurité fournis
Intéressement et participation
Prise en charge du transport quotidien
Réductions tarifaires

Compétences

raconter une histoire

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : site carrières de AccorHotel

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