Alternance Commis Pâtissier - la Lorraine H/F

La Lorraine · Paris · Alternance

Publiée le 26 octobre 2026

Nous recherchons pour notre restaurant La Lorraine :

1 Commis pâtissier h/f en alternance

A propos du restaurant:

Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et toujours l'une des marées les plus fraîches au monde...

Missions :

• Production en pâtisserie
• S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation...)
• Participez à la réception des matières premières
• Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
• Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)

Compétences recherchées

• - De formation en pâtisserie, vous êtes à la recherche d'une alternance pour la rentrée - Organisé(e), aime le travail en équipe Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap

Le contrat

• Contrat : contrat d'apprentissage ou contrat de professionnalisation
• Diplôme préparé : CAP, BEP (Infrabac)
• Durée : 24 mois

Compétences

• Travail en équipe

Voir l'offre d'origine et postuler · Source : La bonne alternance

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