1 Agent de restauration (H/F) Au sein du service DPHL
EPSM de l'Agglomération Lilloise · Lille (59) · Sur site
Publiée le 26 octobre 2026
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
- Catégorie : Catégorie C (employé)
- Nature de l’emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée : Confirmé
- Management : Non
Vos missions en quelques mots
· Mission susceptible d'évoluer dans les différents secteurs de la cuisine (réception des marchandises, légumerie, déconditionnement, déboitage des matières premières, petites préparations, cuisson, plonge, conditionnement des repas, allotissement – dressage des plateaux et mise en chariots, self-service du personnel, réception-etc.)
· Contrôle et suivi de la qualité des produits et des prestations
· Contrôle et suivi de la propreté des locaux et du matériel
· Travail, suivant secteurs, en milieu climatisé (8° – 10°)
Profil recherché
Compétences et aptitudes requises
· Travailler en équipe
· Utiliser les techniques gestes et postures / manutention
· Appliquer les consignes et procédures
· Connaissance de la liaison froide et de ses règles
· Rigueur et organisation
· Avoir un esprit d'initiative
· Apprécier un niveau de cuisson
· Connaissance de l'HACCP
Profil recherché
CAP dans le domaine de la cuisine minimum obligatoire
Expérience exigée dans la restauration collective
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
- Spécialisation Production-Transformation : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Compétences attendues
<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN" "http://www.w3.org/TR/REC-html40/loose.dtd">
- Travailler en équipe
- Utiliser les techniques gestes et postures / manutention
- Appliquer les consignes et procédures
- Connaissance de la liaison froide et de ses règles
- Rigueur et organisation
- Avoir un esprit d'initiative
- Apprécier un niveau de cuisson
- Connaissance de l'HACCP
Profil recherché
CAP dans le domaine de la cuisine minimum obligatoire
Expérience exigée dans la restauration collective
Informations complémentaires
Direction des Ressources Humaines
[…]
[…]
Renseignements
Mme Severine KLOECKNER
Directrice des Prestations Hôtelières et Logistiques
Mr Régis DAMME
Responsable restauration
Candidature à adresser à :
La Direction des Ressources Humaines
Avant le Lundi 16 novembre 2026
Lettre motivée avec CV sous couvert de l’encadrement pour les candidatures en interne :
[…]
[…]
Conditions particulières d’exercice
Lieux d’exercice
EPSM de l’Agglomération Lilloise – 1 rue de Lommelet – 59350 SAINT ANDRE LEZ LILLE
Conditions d’exercice
· Station debout prolongée
· Manutention de charges et risques de coupures et brûlures
· Tenue de travail fournie obligatoire (coiffe-chaussures de sécurité)
· Humidité dans la cuisine et froid dans certaines pièces
· Bruit machine à laver, hotte
Vous travaillez 7H40/jour soit 38H20 par semaine.
Les horaires sont établis entre 5h50 – 14h00 ou 6h50 - 15h00 du lundi au vendredi.
Travail en week-end par fréquence d’une fois par mois minimum.
Statut du poste
Vacant à partir du 27/10/2026
Métier de référence
Responsable de production culinaire
Compétences
- travailler en équipe
- programmation web
- standards du World Wide Web Consortium
Voir l'offre d'origine et postuler · Source : Choisir le service public
Offres similaires
- DIPN59 - Agent polyvalent Secrétariat état-major
Direction zonale de Police Nationale – NORD · Lille (59) · 22 oct. - AGENT PREPARATEUR MISSIONS
Service du commissariat des armées (SCA) · Lille (59) · 22 oct. - DIPN59 - Agent polyvalent Secrétariat état-major
Ministereinterieur · Lille (59) · 22 oct. - Agent de maintenance Multi techniques – itinérant à Lille H/F
Spie · Lille (59) · CDI · 20 oct. - Agent chargé du courrier et de la numérisation
Conseils départementaux · Lille (59) · 14 oct.