ADJOINT TECHNIQUE TERRITORIAL
Etablissements publics de coopération intercommunale · Heugas (40) · Sur site
Publiée le 22 octobre 2026
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Catégorie : Catégorie C (employé)
- Nature de l’emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée : Non renseigné
- Management : Non
Vos missions en quelques mots
Raison d'être du poste : Assurer le bon fonctionnement, l'entretien courant des bâtiments ainsi que le service de restauration collective
- Seconder le responsable dans la préparation, l'assemblage et la cuisson simple des entrées, des plats et des desserts.
- Participer activement au dressage au service à table des enfants, en veillant à la fluidité et à la convivialité du repas.
- Assister ldans l'application des procédures HACCP, notamment lors du contrôle des livraisons, des relevés de températures (frigos, liaison chaude/froide) et du prélèvement des plats témoins.
- Assurer le remplacement du responsable de cantine sur ses missions principales tous les mercredis pour l’ ALSH ou en cas d'absence les jours d’école (maladie, congés, formation) pour garantir la continuité du service public.
- Prendre en charge le nettoyage complet de la vaisselle (plonge batterie et vaisselle de table), la désinfection des plans de travail, du matériel de cuisine et de la salle de restauration.
- Elle sera également désignée agent de prévention du SIVU RPI Bénesse-les-Dax/Heugas/Saint-Pandelon/Siest
Profil recherché
Connaissance des règles et procédures d’hygiène alimentaire,
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection,
Connaissance des techniques de service selon le public accueilli,
Connaissance des gestes et postures de travail à adopter dans le cas de manutention ou d’entretien des locaux.
Informations complémentaires
Recrutement sur CV et lettre de motivation
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Conditions particulières d’exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
Fondement juridique
Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
Statut du poste
Vacant à partir du 01/01/2027
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
Voir l'offre d'origine et postuler · Source : Choisir le service public
Offres similaires
- Agent d'entretien des espaces verts (h/f)
Communes · Seranville (54) · 25 oct. - Agent technique H/F
Coallia · Montargis (45) · 25 oct. - Agent Technique H/F
Coallia · Brest (29) · 24 oct. - Adjoint technique de restauration scolaire
Communes · Rumilly (74) · 24 oct. - Agent technique polyvalent
Barrière · Saint-Arnoult (14) · CDI · 23 oct.